Груша Вікторія

Опис

Сорт селекції Інституту зрошуваного садівництва УААН. Отриманий від схрещування сортів Бере Боск та Товстобіжка. Селекціонери П.В.Гродзинський, І.М.Бойко, Є.А.Авраменко, Г.І.Куликов, І.М.Максимова. Ранньоосінній термін дозрівання. Сорт частково самоплідний, схильний до утворення безнасінних плодів. З айвою несумісний. Найкращі запилювачі: Вільямс червоний, Бере Дюмон, Тріумф Вієнни.

Дерево середньоросле, утворює овальну, витягнуту крону, середньої загущеності. Добре пристосовано до ґрунтово-кліматичних умов південної смуги степової зони України. Відрізняється дуже високою, стабільною врожайністю (387 ц/га в середньому) та товарністю (98,5% урожаю). Не вражається паршою. Зимостійкість висока: в зиму 1984/85 р. дерева без істотних пошкоджень перенесли морози до -25,5 С. ​​Посухостійкість висока, середня жаростійкість. Цвітіння пізніше, що дозволяє уникати ушкодження квіток весняними заморозками. У плодоношення вступає на 6-7 рік після посадки в сад і плодоносить щорічно.

Плоди великі, маса 200-250 г, правильної грушоподібної форми, з гладкою поверхнею, одномірні. На дереві тримаються міцно. Шкірка середньої товщини, гладка, іноді злегка іржавлена, в період знімної зрілості зелена, з легким пурпуровим рум’янцем. М’якуш білий, ніжний, без грануляцій, соковитий, маслянистий, приємного кислувато-солодкого смаку, ароматний. Плоди дозрівають наприкінці серпня. Основне призначення – споживання у свіжому вигляді, у холодильнику зберігаються до 5 місяців. Транспортабельність хороша. Дегустаційна оцінка 43-45 бала.

Позитивні якості: висока зимостійкість і посухостійкість, імунітет до парші; щорічне та рясне плодоношення, високі товарність, смакові якості, хороша транспортабельність та лежкоздатність плодів. Істотна перевага – відносно пізній початок вегетації та цвітіння, що, як зазначалося, оберігає квіти від весняних заморозків.