Груша Вільямс літній

Опис

Англійський сорт, виведений оригінатором Вілер з випадкового сіянця, виявленого в Беркширі в 1796 році. Літній еталонний сорт також відомий як літній Дюшес. Самобезплідний. Найкращі запилювачі – Улюблениця Клаппа, Лісова красуня, Бере Боск, Бере Арданпон, Пасс Крассан. Дерево слабке або середньоросле. Крона пірамідальна, несиметрична. Сорт скороплідний, плодоносить на 3-4 рік. Урожайність 20-річного дерева коливається від 70 до 100 кг.

До ґрунту не вимогливий. Для стимулювання зростання дерева потрібна сильна регулярна формуюча обрізка. Паршею уражається в середньому. Зимостійкість невисока. Цвітіння пізніше та досить тривале; Квітки не особливо чутливі до несприятливих погодних умов. Плоди вище середньої величини масою 170-200 г, довгасто-грушоподібної форми, з трохи горбистій поверхнею.

Шкірка запашна, тонка, блискуча, при дозріванні жовта з дрібними крапками. М’якуш жовтувато-білий, ніжний, таючий, соковитий, винно-солодкий зі своєрідним мускатним ароматом, прекрасного десертного смаку. Один з найкращих десертних сортів для промислового та присадибного садівництва. Знімна зрілість плодів зазвичай настає на початку-середині вересня. Зняті вчасно, тобто. приблизно за 7-10 днів до повної зрілості (до появи ознак жовтизни на шкірці), плоди зберігаються два тижні з гарною можливістю транспортування. У холодильнику можуть зберігатись до двох місяців. Сорт універсального призначення. При сушінні виходить продукція відмінної якості. Дегустаційна оцінка – 4,6 -4,8 бала.