Груша Таврійська

Опис

Cорт української селекції виведено у Кримській дослідній станції садівництва. Отриманий від схрещування у 1934 році сортів Бере Боїк та Деканка зимова. Селекціонери О.Ф.Мілешко, О.С.Харченко. А.В.Красоцький, В.К.Заєць, Б.О.Османов. Осінній сорт. Самоплідний. Кращі сорти запилювачі: Васса, Золотиста, Десертна, Деканка зимова, Вітчизняна, Олів’є де Серр.

Дерево середньоросле, що швидко росте, утворює широкопірамідальну, досить компактну крону. У плодоношення набуває 4-5-й рік після посадки в сад. До ґрунтово-кліматичних умов маловимогливе. Відрізняється стабільною, високою врожайністю та високою зимостійкістю. Плоди та листя практично не уражаються паршею та «термічним опіком». Цвіте у ранньосередні терміни. Квітки стійкі до весняних заморозків. Середня врожайність 6-10-річних дерев становила 480, максимальна – 900 ц/га.

Плоди великі, маса 280-600 г, овально-конічні, яйцеподібні або ширококонічні, трохи горбисті. Шкірка середньої густини, суха. У період знімної зрілості яскраво-жовта з легким рум’янцем. М’якуш кремовий, соковитий, маслянистий, без грануляцій, кислувато-солодкий, з легкою пряністю. Знімна зрілість плодів настає наприкінці вересня, практично збігаючись зі споживчою. Плоди міцно утримуються на дереві, добре переносять транспортування. У холодильнику плоди добре зберігаються до січня, не дивуючись фізіологічними захворюваннями. Після дозарювання при кімнатній температурі протягом 8-10 днів набувають маслянистості та високих смакових якостей.

Основне призначення – споживання у свіжому вигляді.

Дегустаційна оцінка 45-50 балів.

Переваги: ​​скороплідність, щорічне плодоношення, висока врожайність, самоплідність, стійкість квіток до знижених температур, імунність до хвороб і дуже хороша якість плодів.