Груша Улюблена Клаппа

Опис

Виведена Т. Клаппом близько 1860 р. у США з насіння сорту Лісова красуня. Імовірно, це гібрид сорту Лісова Красуня та Вільямс.

Літній сорт. Самобезплідний, найкращі запилювачі – Вільямс, Панна, Іллінка, Бере Боск, Лісова красуня, Бере Лігеля, Олів’є де Серр, Деканка зимова. Дерево від середньо до сильнорослого, швидкозростаюче, з широкопірамідальною рідкісною кроною. Середня тривалість життя дерев 50-55 років. У пору плодоношення вступає на 7-8-й рік. Плодоношення регулярне та рясна. У період повного плодоношення 25-річне дерево здатне дати 250-300 кг урожаю. Цвітіння у середні терміни, тривале.

Л. П. Симиренко називав Любимицю Клаппа «королевою скоростиглими грушами». Завдяки високій зимостійкості (поряд з Лісовою красунею, це один із найбільш зимостійких сортів південного ареалу), невибагливості дерев та чудовій якості ранньостиглих плодів сорт поширений у всіх зонах України. Сорт добре вдається на глибокому родючому, але не важкому грунті. Міриться із сухим грунтом, але краще розвивається і рясно плодоносить при зрошенні. До настання біологічної зрілості плоди досить міцно тримаються на дереві, але для цього сорту необхідно відводити захищені від вітрів місця розташування.

Плоди вище середньої величини, маса 180-230 г, короткогрушоподібної форми, сильно розширені до вершини, з горбистій поверхнею. Шкірка гладка, жовтувато-зелена, при повному дозріванні плодів жовта, з яскравим густим рум’янцем на сонячній стороні. М’якуш білий, ніжний, соковитий, тане, солодкий, з легкою благородною кислинкою, ароматний, відмінної якості. Дозрівають плоди наприкінці липня – на початку серпня. Споживча зрілість плодів настає у середині-кінці серпня. Слід зазначити, що і надто ранній, і надто пізній збір негативно позначається на якості плодів. Споживаються переважно у свіжому вигляді, а також придатні для переробки.

Дегустаційна оцінка 5 балів.